Vrijdag 4 oktober 2019

JBZ-Kinderarts Edgar van Mil benoemd tot hoogleraar

JBZ-kinderarts Edgar van Mil is vandaag benoemd tot hoogleraar ‘Jeugd, Voeding en Gezondheid’ aan de Faculty of Science and Engineering aan de Maastricht University in Venlo. Dit is vandaag bekend gemaakt tijdens de start van de Dutch Food Week op Brightlands Campus Greenport Venlo. Thema’s binnen de nieuwe leerstoel zijn gezonde voeding en het effect op het lichaam, psychologische kennis, marketing en de ontwikkeling van nieuwe producten. Edgar van Mil deelt de leerstoel met Remco Haverkamp universitair docent aan de Faculty of Science and Engineering van Maastricht University. 

Edgar van Mil, benoemd tot hoogleraar

Edgar van Mil: “Ik ben erg blij met deze bijzondere leerstoel ‘Jeugd, voeding en gezondheid’ als onderdeel van ons Expertisecentrum voor kinderen met overgewicht. Niet alleen blijven we zo een positieve bijdrage leveren aan dit actuele onderwerp, het ziekenhuis profileert zich zo ook als onmisbare schakel in het boeiende en regionale thema voeding. Dankbaar ben ik dan ook voor alle hulp die vanuit het ziekenhuis is gekomen om deze innovatieve uitdaging aan te kunnen gaan.”

Pasklaar antwoord

De onderzoekers richten zich in eerste instantie op gezinnen met jonge kinderen (t/m drie jaar) en adolescenten (van 12-18 jaar). Havermans: ‘Waarom eten jongeren niet gezond? Houden ze niet van groente en fruit? Weten ze niet wat (on)gezond is of geven ze weinig om hun persoonlijke gezondheid? Hier hebben we nu nog geen pasklaar antwoord op, daar is echt onderzoek voor nodig. Als we weten welke knopjes we bij jongeren moeten indrukken, kunnen we interventies ontwikkelen om ervoor te zorgen dat ze gezonder gaan eten.’ Aan de leerstoel is ook een onderwijs- en educatietaak gekoppeld. Dit biedt studenten de mogelijkheid om van dichtbij te ervaren hoe universitair onderwijs en toegepast wetenschappelijk onderzoek elkaar versterken.

De nieuwe leerstoel is fulltime en mogelijk gemaakt door investeringen van het bedrijfsleven: Scelta Mushrooms, ZON fruit & vegetables, BASF, Seacon Logistics en regionale Rabobanken. Kids University for Cooking participeert als field LAB met educatieve voedingsprogramma’s voor kinderen. Brightlands Campus Greenport Venlo is de thuisbasis voor de leerstoel ‘Jeugd, Voeding en Gezondheid’. 

Edgar van Mil

Edgar van Mil (1969) is kinderarts-endocrinoloog en gespecialiseerd in hormonale ziekten, diabetes, groeistoornissen en obesitas, werkzaam in de vakgroep kindergeneeskunde van het Jeroen Bosch Ziekenhuis in ’s-Hertogenbosch. Van Mil is coauteur van het handboek ‘Overgewicht en obesitas bij kinderen’ waarin hij pleit voor netwerkgeneeskunde bij de aanpak van obesitas: niet alleen de arts ondersteunt het gezin naar een gezonde leefstijl, maar iedereen die bij het kind betrokken is. Dit boek geeft de visie weer van de in 2018 geïntroduceerde landelijke ketenaanpak voor kinderen met overgewicht en obesitas. Van Mil is oprichter van het expertisecentrum overgewicht bij kinderen (Obesity Lifestyle Intervention Centre) in het Jeroen Bosch Ziekenhuis. ‘We staan in de wereld voor een grote uitdaging. Door ongezonde leefstijl waaronder onverantwoorde voedingskeuzes neemt de ziekte last in de bevolking toe. De aandacht is gericht op de jeugd om zo vroeg mogelijk gezond voedingsgedrag aan te kunnen leren. Inzicht in het effect van voeding op de gezondheid is hiervoor nodig.’

Remco Havermans

Remco Havermans (1974 - onderstaande foto) is universitair docent en werkzaam bij de Faculty of Science and Engineering van Maastricht University. Sinds 2017 werkt hij bij Campus Venlo van de Faculty of Science and Engineering van Maastricht University waar hij onderzoek doet naar de psychologie van eten. Havermans is oprichter en onderzoeksleider van het Laboratory of Behavioural Gastronomy van het onderzoekscentrum Healthy Eating and Food Innovation. Zijn expertise is de psychologie van eten: waarom eten wij wat wij eten? De nadruk in zijn onderzoek ligt op smaakbeleving (waarneming en waardering) en eetgedrag (voedselinname en voedselkeuze). ‘Wij zijn samen een goed duo voor deze leerstoel. Ik houd me bezig met het gedrag: hoe kunnen we dit beïnvloeden? En als we het gedrag weten te veranderen, kan Edgar vanuit zijn expertise als kinderarts-endocrinoloog in de praktijk meten of deze gezondere keuzes ook echt iets opleveren voor de gezondheid.’ 

Remco Havermans

Betrokken Afdelingen

Laatste revisie: 4 oktober 2019 - 09:30