Headerafbeelding
Binnentuin met groene bomen
Behandeling

Levercirrose, voedingsadviezen

Bij levercirrose is het leverweefsel zo erg beschadigd dat het niet meer kan herstellen.

Doordat de lever beschadigd is door levercirrose, gaat deze steeds minder goed gaat werken. Daardoor kunnen klachten ontstaan, zoals minder eetlust, misselijkheid, braken, buikpijn, concentratieverlies, geelzucht en jeuk. Ook komt gewichtsverlies vaak voor, met daarbij vermoeidheid en zwakte door afname van spierweefsel en spierkracht.

Door klachten of complicaties die ontstaan als de levercirrose al langer bestaat kunt u ondervoed raken. Daardoor heeft u meer kans op infecties. De voedingsadviezen in deze informatie zijn bedoeld om uw conditie zo goed mogelijk te houden en complicaties of het risico daarop te verminderen.

Voeding bij levercirrose

Praktische tips

Opleidingsziekenhuis

In het JBZ leiden we verpleegkundigen, coassis­tenten, artsen en andere zorgverleners op. Dit betekent dat bij uw afspraak soms meerdere zorgverleners aanwezig zijn. En het kan zijn dat u onderzocht of behan­deld wordt door een zorgverlener in opleiding. Deze zorgverlener werkt altijd onder supervisie van een gekwali­ficeerde zorgverlener.

MijnJBZ

Via de beveiligde website MijnJBZ kunt u thuis uw persoonlijke en medische gegevens inzien zoals die in het JBZ bekend zijn.

Gegevens delen

Wilt u dat zorgverleners buiten het Jeroen Bosch Ziekenhuis uw medische gegevens kunnen inzien? Dan moet u het JBZ toestemming geven om uw gegevens beschikbaar te stellen.

Bekijk uw zorgverzekering

Het is uw eigen verantwoordelijkheid na te gaan of u verzekerd bent voor de zorg waarvoor u naar het Jeroen Bosch Ziekenhuis komt. Bekijk van tevoren uw polisvoorwaarden of informeer bij uw zorgverzekeraar.

Meer informatie

Code DIE-082
Laatste revisie: 8 oktober 2020 - 10:08
Voeding bij levercirrose

Levercirrose, voedingsadviezen

  • Zorg ervoor dat u verschillende dingen (gevarieerd) eet, zodat uw lichaam alle voedingsstoffen krijgt die het nodig heeft.
  • Zorg voor voldoende eiwit in uw voeding.
  • Drink als het kan 3 tot 5 kopjes koffie per dag, omdat dit de achteruitgang van de leverfunctie kan vertragen.
  • Gebruik geen alcohol.
  • U kunt mogelijk een multivitamine gebruiken. Doe dit altijd in overleg met uw arts of diëtist.
  • Voorkom besmetting met het hepatitis E-virus. Vermijd daarom het eten van worsten of vleeswaren waarin rauw of onvoldoende verhit varkensvlees is verwerkt. Voorbeelden hiervan zijn leverworst, paté, bloedworst, boerenmetworst, salami, chorizo en fuet.
  • Neem een goed ontbijt zo snel mogelijk na het opstaan. Eet een ontbijt met koolhydraten (zoals brood, muesli en havermout) en eiwitten (uit dierlijke producten zoals vlees, vis en zuivel).
  • Gebruik naast de hoofdmaaltijden ook altijd een 'bedtime snack'.
  • Eet minstens 4 keer per dag.

Broodmaaltijden

  • Gebruik volkorenbrood of meergranenbrood of kies voor een ontbijt met halfvolle yoghurt/kwark met havermout of muesli of pap (bijvoorbeeld brintapap) of drinkontbijt
  • Beleg het brood dik met hartig beleg op brood, bijvoorbeeld 30+/40+kaas, niet te vette vleeswaren, vis, ei of pindakaas
  • Drink halfvolle melk of karnemelk of een variant hiervan bij het brood.

Bedtime snack

Een ‘bedtime snack’ eet u tussen 21.00 en 23.00 uur ‘s avonds. Kies een maaltijd waar genoeg suikers, zetmeel en eiwitten in zitten om de nacht mee door te komen.

Voorbeelden hiervan zijn:

  • 150 - 200 gram halfvolle vruchtenkwark met 3 eetlepels cruesli.
  • 225 gram halfvolle yoghurt met een banaan.
  • 150-200 gram halfvolle kwark, met 3-4 dadels of ander geweekt gedroogd fruit.
  • Een paar crackers met 30+ kaas of hüttenkäse en een glas vruchtensap.
  • 2 wentelteefjes met jam en beker halfvolle melk of karnemelk.
  • 1 mueslibol en een beker milk & fruit.

Tussendoortjes

Voorbeelden met extra eiwit:

  • Neem halfvolle melkproducten zoals vla, kwark, skyr, eventueel met fruit erdoor.
  • Een milkshake.
  • Koffie latte met halfvolle melk.
  • Cracker met hartig beleg of gekookt ei.
  • Handje ongezouten noten.
  • Blokjes 30+ kaas.
  • Rolletjes kipfilet, rookvlees, fricandeau met een augurkje of zilveruitje.
  • Paar toastjes met vis

Warme maaltijd

  • Maak de maaltijd klaar met weinig of geen zout. Is bij u een zoutbeperking nodig, dan geeft uw diëtist daar advies over.
  • Eet een portie aardappelen of vervanging hiervan, zoals volkorenpasta en zilvervliesrijst, quinoa, couscous en peulvruchten. Doe wat noten of pinda's door de rijst of de pasta.
  • Neem 100 gram niet te vet vlees, kip of kalkoen, of 150 gram vis. Neem per week niet meer dan 300 gram rood vlees (rund-, varkensvlees) en wild.
  • Gebruik een ruime portie groente van 200 - 250 gram.
  • Gebruik weinig vloeibaar bak- en braad of olie bij het koken van de maaltijd.
  • Neem een nagerecht van zuivel zoals (vruchten) yoghurt of vla of bewaar dit tot later.

Aanvullende voeding (dieetpreparaten)

Dieetpreparaten

Soms is het nodig om uw voeding aan te vullen met dieetpreparaten, zoals drinkvoeding. De diëtist schrijft de dieet preparaten voor. De apotheek of facilitaire bedrijven kunnen deze producten leveren. Deze zijn niet te koop in de supermarkt. Uw zorgverzekeraar vergoed de kosten op indicatie. Uw diëtist kan u hierover meer uitleg en advies geven.

Dagelijks voldoende bewegen zorgt er voor dat u uw spierkracht en conditie goed houdt. De eiwitten uit de voeding kunnen zich pas zo goed mogelijk inbouwen in de spieren als u ook lichamelijk actief bent.

Beweeg iedere dag een half uur (4 uur per week). Ga bijvoorbeeld wandelen, traplopen, fietsen, zwemmen of in de tuin werken. U kunt ook krachtoefeningen doen. Gebruik bijvoorbeeld halve literflesjes water als gewichtjes om uw armen te trainen.

Overleg met een fysiotherapeut als u meer adviezen wilt over voldoende beweging en het trainen van de spieren.

Neemt u dan contact op met het secretariaat van de afdeling Diëtetiek, telefoonnummer (073) 553 20 19. Zij kunnen zo nodig een afspraak met u maken voor een gesprek met de diëtist.

Heeft u tijdens uw opname al een diëtist gesproken? Geeft u dan als u belt uw naam, geboortedatum en telefoonnummer door. De diëtist waar u al eerder mee gesproken heeft, belt u dan zo snel mogelijk terug.